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セラピールームすずきBlog

小さなサロンオーナー鈴木ゆみこの日記。心身の調和は人生を豊かにする。

食卓からHello

塩と豚肉だけのベーコン♪

お客様からの頂き物なんですが、 とっても感動した一品。 塩と豚肉だけのベーコン♪ 原材料が、豚肉と塩だけ!!! ベーコンもハムもわりと好きですが、 原材料に必ず使われている、香辛料。 それさえなければ~っていつも思っていたんですが、 それがあるか…

食べた後も、体を動かしやすいかどうか♪

ユミコサロンご飯会にいつも参加してくださる方の中で、 いつもこんなふうに言ってくださる方がいらっしゃいます。 「ゆみこさんの作る料理って、胃もたれしなくて食べやすいの。」 もう、このヒトコト、とっても嬉しいです。 料理と言えるようなものは何も…

美味しく頂いております・・・♪

先日、果樹園を経営されてるM様から、 手作りのみかんジャムを頂きました。 オレンジジャムと違って、みかんそのままの味・・・!!! 手作りの甘さって、どうしてこんなに優しいのでしょうか。 パンを焼いた時に、頂いていたのですが、 体に残るのことのな…

黒豆ごはん♪

黒豆ご飯を時々炊きます。 お米を研いで、 黒豆をそのまま炊飯器に入れて、 炊飯器のスイッチを入れたら、自動的に出来上がってしまいます。 富士山のお茶碗に入れて、頂きます(^^) 何も手を加えてないから、 黒豆の風味がそのままに美味しくて、栗のような…

シンプルな調理を心がけています。

久しぶりの料理ネタ。 食事会に参加してくださる常連の方から、 「ゆみこさんの作る料理は、胃もたれしなくて快適です。」って よく言われるので。 料理とも言えないようなレシピですが、 時々こちらでも紹介してみようかなという気分になったので、たまには…

αリノレン酸を少しずつ取り入れています。

見た目は普通の目玉焼きなのですが・・・♪ 油を使わずに調理したかったので、 お湯の中にポトっと落としただけのポーチドエッグなのですが・・・♪ 使用したお湯は、 フタを開けて、15分間沸騰させ続けたお湯を使用しています・・・♪ 目玉焼きの上にかけてい…

香辛料を摂らない食生活してます。

今年ももうすぐ終わり。 今年の年越しも、部屋で静かに過ごす予定ですが、 深夜のうちに出発して、朝日が昇る時は山で過ごしたいね、 という予定を立てています。 一緒に登るY子さんが、きょう来てくださって、打ち合わせを。 そして、自家製ほうれん草をド…

タマネギの毒抜き中です♪

タマネギの毒抜き中です♪ タマネギって色々なものに使われてますよね。 カレー、シチュー、チャーハン、親子丼、ハンバーグ、肉じゃが、すき焼き、 ジャーマンポテト、メンチカツ、オニオンスープ、etc、、、 お料理だけじゃなく、調味料にも。 ケチャップ類…

富士山ハヤシライスを作ってみました♪

きょうは、いつもお世話になってるM様より、ジャガイモや人参、玉葱など、お野菜を沢山送って頂きました!トマトや茄子も、みずみずしくて美味しそうなものばかりでした。 そこで、早速、富士山ハヤシライスを作ってみました♪富士山というだけで、テンション…

里芋の利尿作用♪

雨が続きますね。このまま梅雨入りしたりして・・・なんて冗談を言い合いながら、きょうも施術ルームはあっという間の一日でした。雨の日は、湿度も高く、つまり空気中の水分も多い時。皮膚から空気中の水分も摂取してしまうので、体が浮腫みやすくもなりま…

カール・レイモンのウィンナーは本物の味♪

北海道の豪雨、すごいことになっていますね。。。 普段わたしはテレビを見ないので、 気付けば狭い世界で生きてたりするのですが、ニュースを見たら、 札幌の厚別川が増水していて、電柱が川に倒れている風景が目に入り絶句でした。 被害が少しでもスムーズ…